Foram encontrados 28 kg de produtos impróprios para consumo, incluindo frango vencido e carne de sol sem higiene
Uma ação da Divisão de Vigilância Sanitária (Divisa) resultou na apreensão de cerca de 28 kg de carne em condições insalubres em um açougue vistoriado na terça-feira (6). Durante a fiscalização, os agentes encontraram 13,5 kg de carne de sol armazenada sem qualquer controle sanitário, exposta em ambiente sujo e fora das normas exigidas para a manipulação e conservação de alimentos.
Além da carne bovina, outros 15 kg de cortes de frango foram recolhidos por estarem fora do prazo de validade — mesmo assim, estavam sendo vendidos ao público. A situação foi considerada grave pela equipe da Divisa, que decidiu interditar a área de manipulação de alimentos do estabelecimento.
Segundo a coordenadora da Vigilância Sanitária, Paloma Sena, o local já havia sido notificado duas vezes anteriormente. A reincidência e os riscos à saúde dos consumidores motivaram a medida mais severa. “A Vigilância tem um papel educativo e preventivo. Medidas como a interdição são tomadas apenas em casos extremos, como este, em que o proprietário foi orientado, mas ignorou as normas sanitárias”, explicou.
Durante a inspeção, os fiscais identificaram uma série de irregularidades: câmara fria com carnes mal acondicionadas, paredes e piso sujos, torneira quebrada na área de atendimento e um banheiro em situação crítica, com falta de água tanto na pia quanto na descarga.
A Vigilância Sanitária reforça que o armazenamento e o manuseio de alimentos exigem cuidados rigorosos para evitar contaminações e garantir a segurança dos consumidores. O estabelecimento interditado só poderá retomar as atividades após corrigir todas as infrações apontadas e passar por nova inspeção.
Fonte: Redação com informações da Secom
