A Ceasa Feira de Santana atuará como um importante centro de convergência de alimentos hortifrútis, flores, cereais, carnes e peixes, originários de todo país. A estimativa é de que diariamente 12 mil pessoas, como agricultores, comerciantes compradores e vendedores, passem pelo empreendimento. Em dias alternados, circularão cerca 3 a 4 mil toneladas de alimentos, 3 mil veículos de cargas e 3 mil automóveis.
Devido a esse fluxo no processo de comercialização, resíduos orgânicos e inorgânicos serão gerados, exigindo um destino para todo esse material, proveniente principalmente de restos de frutas e verduras, além do lixo comum.
Com foco na sustentabilidade, a Ceasa contará com um Banco de Alimentos, que aproveitará os itens ao máximo possível antes que os perecíveis se tornem lixo, tendo a função de utilizar totalmente os alimentos que perdem a condição de venda, recolhidos diariamente pelo banco. A ideia é que haja um convênio com a prefeitura municipal, para que sejam entregues à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, que fará a distribuição segundo seu critério, podendo beneficiar inclusive, famílias carentes.
As mercadorias que realmente se tornarem lixo, serão separadas em caçambas, com destinos diferentes, o lixo comum vai para o aterro sanitário e o lixo orgânico servirá para compostagem, rico em nutrientes que auxiliará agricultores na produção e fertilização das plantações.
“O desperdício seria grande se não houvessem comerciantes doadores e o Banco de Alimentos. Muitas Ceasas no Brasil almejam implantar esse processo sustentável, porém, acabam sempre ficando só no plano. A Ceasa Feira de Santana fará. Temos esse compromisso firmado com a Prefeitura e a nossa estrutura conta com mais este serviço”, ressalta Mário Gadioli, diretor executivo da Trade Invest Holding.
O material orgânico enviado para a compostagem, necessita de um tratamento que leva cerca de 100 dias para cada lote, onde são revolvidos periodicamente para receberem oxigênio. O resultado é a obtenção de um produto livre de odores, homogêneo, rico em nutrientes, apto para ser utilizado na agricultura.
Sobre a Trade Holding
A Trade Invest Holding é um grupo de incorporação e investimentos com mais de 40 anos de atuação no desenvolvimento e gestão de empreendimentos e ativos imobiliários no Brasil e no exterior. Com uma perspectiva abrangente do mercado e projetos inovadores, a Trade Invest Holding busca identificar tendências e oportunidades e atua de forma integrada e multidisciplinar, com solidez para realizar parcerias vitoriosas e projetos inovadores e diferenciados.
